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Para algunos llegó la época de vacaciones y, si bien el foco de cuidado está puesto en las medidas preventivas del coronavirus, también es importante que le prestemos atención a nuestra alimentación. Es una época del año donde nuestras rutinas sufren algunas modificaciones: viajes, más tiempo en el club, los chicos sin compromisos escolares, etc. Como consecuencia, nuestros horarios de ingestas de alimentos y de actividad física, resultan alterados. Por eso, es importante desarrollar ciertas habilidades que nos permitan manejar eficazmente cada situación.
En cuanto a la alimentación, no nos privemos de probar algo nuevo, autóctono del lugar en el que estemos pasando nuestras vacaciones o simplemente de aquello que hace mucho no comemos y que tenemos ganas.
Relajarnos con la alimentación no es igual a comer sin límites, sino a comer aquellas cosas “fuera del plan” o poco saludables de forma medida. Si no se puede controlar la porción, comer un poco menos a lo que habitualmente hacemos y siempre tratando de respetar las cuatro comidas del día.
En relación a la actividad física, lo recomendable es buscar actividades placenteras para el movimiento. La rutina muchas veces nos priva de aprovechar de los espacios verdes para caminatas o actividades al aire libre, paseo en bici, baile, jardinería, etc. Esta época del año es ideal para encontrar ese tiempo, moviéndonos de modo permanente, para disfrutar de los espacios que tenemos al alcance.
¡No hay que exigirse! Simplemente hay que cuidar el orden y los hábitos que construimos durante el año. La clave es la planificación, porque planear por anticipado nos da la posibilidad de adelantarnos a las dificultades que puedan surgir y saber cómo manejarlas.
Lo importante es disfrutar de los momentos con familia, amigos, parejas para relajarnos y distraernos de la rutina.
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En el arte de condimentar con exactitud, creatividad y asumiendo algo de riesgo al cocinar, se concentra gran parte del éxito de una preparación gastronómica. Acertar en la elección de especias para un plato y distribuirlas en su justa medida, garantiza una experiencia culinaria fascinante que trasciende los sentidos y se graba en la memoria de los comensales. Color, intensidad, perfume y sabor, son rasgos únicos que llegan a un plato cuando la receta incluye aderezos aromáticos de origen vegetal.
Los viajes suelen estar atados a cronogramas estrictos. Hay que llegar al aeropuerto varias horas antes, apurarse para no perder el tren, considerar el tráfico si se elige el automóvil... No es el caso de los que optan por la fascinante experiencia de navegar en velero para visitar distintos países. Para ellos, el ritmo lo impone la naturaleza: cuando las condiciones meteorológicas acompañan, queda en manos de los navegantes definir el horario de salida y el destino al que se desea arribar.
El artista plástico Miguel Ángel Baca, nació en Barrancas, provincia de Santa Fe. Desde muy niño, junto a sus padres, se trasladó a Capitán Bermúdez, donde vivió hasta que se mudó finalmente a la ciudad de Rosario, allí formó su familia y reside hasta el día de hoy.
Nuevamente estamos en Porto de Galinhas disfrutando de buenos momentos con Luck Receptivo, nuestra referencia permanente en las excursiones por el nordeste de Brasil.
